最简单上手的芒果蔓越莓果冻

作者： 月之泉烘焙迷

亲们，家里有任何水果都可以做，美味又好看，简单到谁都能学会，随时可以拿出来显摆，试试吧。

用料

• 芒果 1个
• 蔓越莓 50克
• 冰糖(红糖、砂糖) 约20克
• 水 500一600克
• 凉粉 一包55克

最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

把芒果切块备用。

步骤 3

锅里放500克冷水，加入凉粉和冰糖，搅拌均匀加热至凉粉全部融化无颗粒。

步骤 4

接下来就按凉粉的做法，继续加热搅拌，煮沸半分钟左右。

步骤 5

把切好的芒果和蔓越莓放进煮沸的凉粉锅里继续开盖小火煮沸。记住边煮边搅。

步骤 6

水沸后稍煮片刻，关火后马上倒出至模具或碗内，自然放凉凝固(夏天可放冰箱冷藏至凝固)。

步骤 7

凝固后倒扣至盘子或碟子里，非常的好看，晶莹剔透，颜色鲜艳，好看又好吃还简单。当然如果没有芒果也可放其它水果甚至是南瓜丶紫薯都行。

步骤 8

成品图

步骤 9

试试吧，根本停不下来。

步骤 10

幸福象花儿一样！

最简单上手的芒果蔓越莓果冻的小贴士

其实水和糖的重量我都是估算的，喜欢甜的可多放些，水的量也是根据芒果的大小增减的，只要不太离谱，都可以凝固的啦。如果实在凝固不了那就是水太多了，也可以补救的哦:再用少量水融化些许凉粉一起倒回锅内重新煮开放凉就行了。

菜谱创建时间：2019-03-10 15:44:37