自制奶黄包

作者： 无暇诺仪

用料

• 鸡蛋 两个
• 白砂糖 60克
• 牛奶 60克
• 淡奶油 40克
• 面粉 25克
• 澄粉（小麦淀粉） 25克
• 奶粉 20克
• 黄油 30克

自制奶黄包的做法步骤

步骤 1

按方子顺序准备材料，其中鸡蛋和白糖可以放一个碗，牛奶和淡奶油可以放一个碗，，面粉，澄粉，奶粉放一个碗，黄油单独放置。

步骤 2

鸡蛋白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

倒入牛奶和淡奶油

步骤 4

筛入面粉

步骤 5

继续搅拌均匀

步骤 6

锅里烧开水，然后转中小火，把混合物放入一直不停搅拌，搅拌成固体状，这个很考验耐力，过程大概要20分钟，心态极其容易崩，一定要坚持住。

步骤 7

面团发酵，做法可以参考包子

步骤 8

奶黄包就做好了，可以印上好看的图案

步骤 9

蒸好出炉

菜谱创建时间：2019-03-10 08:07:26