将所有材料洗净,然后将青瓜切条,胡萝卜切条,西芹也一并切条鸡蛋搅拌均匀,备用
拌匀的鸡蛋液里放少许凉开水,还有一点盐,这样煎出来的鸡蛋比较嫩。热锅放油和鸡蛋。
然后就将胡萝卜一起放下起翻炒。
倒入西芹。
再倒入青瓜,翻炒均匀,放入调料。
上桌了。