杂菜烩鸡胸

作者： 美食兔鹏

作为一个健身迷，一直在寻找一种制作简单、美味可口、食材多样丰富、健康、适合在保温杯携带到健身房的食物。经过反复尝试，终于研究出这个菜，建议配全麦面包做主食哦！

用料

• 洋葱 四分之一个
• 番茄 一个
• 口蘑 三个
• 胡萝卜 一根
• 鸡胸 几块
• 芡汁 适量

杂菜烩鸡胸的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、番茄和口蘑切块备用。

步骤 2

鸡胸肉切块放入单独锅内用水煮熟。煮熟后捞出备用，一会向上面淋做好的汤菜（这么做是避免将煮鸡产生的嘌呤混入汤汁、同时可以将加工鸡胸过程中的血水等杂质扔掉）。

步骤 3

洋葱爆锅，翻炒出香味后下西红柿炒出红油

步骤 4

加水适量，加入胡萝卜和口蘑，开锅后下再煮5分钟。

步骤 5

倒入少量芡汁收汁，倒入酱油、撒花椒面调味出锅。

步骤 6

将汤汁淋在鸡胸肉上即可。

菜谱创建时间：2019-03-09 13:45:58