鲫鱼一条准备好,洗干净,去除内脏,放盘子里待用
准备葱姜适量
豆腐一盒,香菜适量
热锅下油,鱼放入锅中煎(煎过后汤容易白,蛋白质容易出来)
两面煎好➕入提前准备好的热水,热水,热水, 我还加了些枸杞,这个看个人! 盖锅,大火转在中火炖
炖大概10到15分钟。加入豆腐,盐适量,加香菜。出锅
味道杠杠的
加水用热水, 鱼要煎一下