咸鱼茄子煲

作者： 馨予肥麻麻

用料

• 咸鱼 适量
• 茄子 2个
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 适量
• 海天柱侯酱 1勺
• 生粉 1勺
• 鸡粉 适量
• 肉沫 5元钱
• 蒜 适量

咸鱼茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子2条

步骤 2

削皮不要削完

步骤 3

油温180℃放入茄子去炸

步骤 4

炸至金黄或者炸软

步骤 5

咸鱼切小块

步骤 6

姜蒜爆香放入咸鱼肉沫爆炒

步骤 7

倒入柱侯酱，蚝油，生抽，鸡粉，盐白糖翻炒

步骤 8

放入茄子翻炒熟透就可以装进砂锅。

步骤 9

咸鱼茄子煲做好了，喜欢的自己动手做哦！

咸鱼茄子煲的小贴士

注意事项，咸鱼是这个菜的灵魂，不适宜放太多哦！

菜谱创建时间：2019-03-08 19:19:29