百香果酱

作者： 噜苏二菇凉

用料

• 百香果 10 个
• 糖 适当 克
• 柠檬 1 个

百香果酱的做法步骤

步骤 1

这批百香果很酸，所以决定弄成百香果酱

步骤 2

清洗干净百香果后对切，把百香果汁弄出来

步骤 3

淋上适当的白糖或者冰糖，搅拌均匀放置备用

步骤 4

外皮直接用热水煮开放进去煮一段时间，等果肉变软即可

步骤 5

这样就好了，可以关火后拿出来放凉，把果肉弄出来

步骤 6

果肉弄出来后有点大，可以切块备用

步骤 7

果肉切碎后，用搅拌机打成泥，然后用不粘锅熬果肉泥，放糖进去，中小火熬，记得多搅拌，熬好关火。

步骤 8

柠檬汁放进果肉泥，把之前百香果汁一半打碎果粒，一半不用，和果肉泥搅拌均匀，然后开小火熬下

步骤 9

熬好后就直接关火，趁热装在之前洗好的罐子里，然后倒扣上，以免里面真空过多容易变质。

菜谱创建时间：2019-03-08 16:23:33