猫耳朵

作者： 熹歌

胡萝卜🥕菠菜、红心火龙果，做寿司的帘子

用料

• 水 250克（大约）是加在果蔬里打汁的
• 面粉 500克
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 100克
• 红心火龙果 半个（约200克）

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

先用果汁机把胡萝卜、菠菜、火龙果分别打成汁，（我用的是破壁机打的）然后和成三个颜色面团，醒二十分钟后，揉成细长条，然后再改成丁，把面丁放在帘子上拇指按住面丁用力向前一搓即成。

步骤 2

锅中放入少许油，放葱花炸一下，（我喜欢放点罗卜丝翻炒后）加水烧开，倒入猫耳朵稍煮一会，再放入青菜等煮熟，最后放入自己喜欢的调味料，出锅即食。

菜谱创建时间：2019-03-08 12:13:19