三文鱼扒用刀切开,去掉大块的鱼骨。
用厨房用纸吸干鱼肉表面的水分。
平底锅中小火加热,黄油在锅内融化。
三文鱼放入锅内,撒上黑胡椒粉,大约3分钟后,底层的三文鱼已经焦黄,就可以翻面了。
翻面后,撒上盐,把装饰的蔬菜也倒入锅内,用锅煎熟,大约3-4分钟后,鱼就完全成熟了,装饰蔬菜也成熟了,就可以摆盘了。
三文鱼用这个方法制作,是非常简单的,只要全程小火,就可以了。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u