超级下饭菜---水煮肉片

作者： 太阳小厨房

用料

• 猪肉 200克
• 藕 半节
• 小芹菜 5根
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 5克
• 料酒 2勺
• 花生碎 少许
• 白芝麻 少许
• 老干妈 2勺
• 油辣子 2勺
• 豆瓣酱 5勺
• 盐 5克
• 糖 2克
• 生姜 2片

超级下饭菜---水煮肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉片成薄片，蛋清，淀粉，料酒，拌匀腌制半小时。

步骤 2

准备蔬菜，蔬菜不用太刻意放哪些，有什么蔬菜就放什么。

步骤 3

锅里放水，水开入藕片，胡萝卜，锅开煮2分钟，在入芹菜，锅开即好。

步骤 4

捞出铺在碗底

步骤 5

锅内入油，入生姜爆炒，入油辣子，老干妈，豆瓣酱，爆炒3分钟，入水，入盐，糖，蚝油，煮开2分钟，入肉片，锅开在煮2分钟。

步骤 6

倒入碗里

步骤 7

撒上熟花生碎，芝麻，葱花。

步骤 8

泼上热油

步骤 9

这样就算完成，配碗米饭很似下饭！

超级下饭菜---水煮肉片的小贴士

油辣子就是前面我自己做的辣油

菜谱创建时间：2019-03-06 22:17:48