直接法吐司（面包机和面）

作者： 木子蓝天

简单方便的做吐司方法。

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 个（约65克）
• 糖 40克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 牛奶 100克
• 奶粉（可不要） 15克
• 酵母 3克

直接法吐司（面包机和面）的做法步骤

步骤 1

除黄油外的材料，黄油在揉面15分钟时放入，面包机揉面45分钟至完全阶段（手套膜）。

步骤 2

揉好的面团分成三份，整型放入吐司模，放入烤箱35至38度发酵至八分满。（可用喷壶喷少少水在吐司表面，用保鲜膜封一下吐司模）

步骤 3

烤箱不用预热，盖上锡纸直接150度烤55至60分钟。（按自己烤箱温度）

菜谱创建时间：2019-03-06 11:29:08