
芋圆配方很好,赤豆用高压锅压了20分钟,还做了豆沙馅,蒸了香芋,煮赤豆汁里加了炼奶,味道好极了。#晚餐•2022年12月3日#
芋圆配方很好,赤豆用高压锅压了20分钟,还做了豆沙馅,蒸了香芋,煮赤豆汁里加了炼奶,味道好极了。#晚餐•2022年12月3日#
芋头 红薯 抹茶 三味芋圆
就是不知芋头特别难蒸熟是什么原因 是荔甫芋
可以多加一点淀粉 芋圆有一种青涩的味道
已经是第三次做啦,方便又好吃😋
就是感觉不够完美、
(๑˙ー˙๑) 蒸的时候 没有削皮,切块。
后面和木薯粉的时候,紫薯没有先打成泥,非常费劲。
嘛~红薯成功了,紫薯还需要改进一下。
切成小块有没有技巧啥的呢?
红薯的比较好弄,芋头的和紫薯的很难弄,我手捏出来的,不然一搓就散。煮出来也是红薯的成型,其他的不行。做成甜品啦,加了蜜豆、芋头、芋泥,牛奶里加炼乳蜂蜜,做了早餐。