8寸戚风抹茶水果蛋糕

作者： 烘焙初学者666

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖(与蛋清一起用) 60克
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 25克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖(与淡奶油混合一起) 20克
• 白砂糖(与蛋黄一起用) 20克
• 芒果 1个
• 火龙果 1个
• 牛奶 80克

8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离后。蛋黄加入玉米油搅拌均匀

步骤 2

搅拌

步骤 3

抹茶和牛奶(热一下)混合搅拌均匀后倒入蛋黄糊，一起搅拌均匀。

步骤 4

低筋面粉和玉米淀粉都混合过筛与上一步的面糊一起搅拌。

步骤 5

搅拌后这样

步骤 6

打蛋清，加点白醋，分三次加入60克糖，步骤和之前写的其他蛋糕做法一样，就不重复累述了。

步骤 7

打好蛋清加入抹茶混合糊，分三次。

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入准备好的8寸蛋糕模内

步骤 10

登一下，把气泡登出来，放进烤箱。

步骤 11

上下150度，50分钟，取出等一下，倒扣放凉，脱模。

步骤 12

对半切开

步骤 13

两个蛋糕胚，涂淡奶油啦

步骤 14

淡奶油加糖高速打发。

步骤 15

随心裱花啦，放水果。

步骤 16

侧面来一张。做好趁新鲜送邻居尝尝。

菜谱创建时间：2019-03-05 11:20:46