芦笋鳕鱼星星面·小王子的第一条鱼料理

作者： 小王子记事簿

今天我们吃鱼啦，第一次添加鱼肉建议添加鳕鱼。鳕鱼属于高蛋白，低脂肪，低致敏的鱼类，肉嫩刺少易消化，特别是含有DHA等多种人体必需的氨基酸，有利于宝宝的大脑和神经发育，还有助于补钙，补血，保护视力和强健骨骼。

用料

• 鳕鱼 1小块
• 芦笋 2根
• 柠檬 1个
• 星星面 30克

芦笋鳕鱼星星面·小王子的第一条鱼料理的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，鳕鱼从冰箱拿出解冻。

步骤 2

2.鳕鱼去皮去刺切片，柠檬切片，将鳕鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。

步骤 3

3.提前将星星面下水煮好，煮发到两倍大，面没有那么硬就好。

步骤 4

4.将鳕鱼拿掉柠檬蒸10分钟后，放入研磨碗研磨成泥。

步骤 5

5.芦笋削掉较硬的外皮，奶锅烧开水，放入芦笋煮至软嫩。

步骤 6

6.捞出芦笋沥水，切去顶部娇嫩部分将剩余部分切碎。

步骤 7

7.平底锅加入放入牛油果油加热，放入鳕鱼简单翻炒。

步骤 8

8.之后放入芦笋碎翻炒，加少量温水，放入煮好的星星面。

步骤 9

9.待面汤收汁，就可以盛出放凉喂宝宝吃啦。

步骤 10

10.小王子很喜欢呢：）

芦笋鳕鱼星星面·小王子的第一条鱼料理的小贴士

a.我是过敏体质，吃鸡蛋和鱼都会有不同程度的过敏反应，担心小王子会遗传所以鸡蛋和鱼添加的稍晚些。 b.建议不要柠檬和鱼一起蒸，这样柠檬的酸味会渗入鱼肉里。 c.有关辅食的添加方法，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

菜谱创建时间：2019-03-05 00:47:16