矜宸•煎焗鸡胸

作者： 矜宸

打算买了鸡胸肉做减肥餐的，简单的处理，鸡胸肉也可以很好吃。

用料

• 鸡胸肉 200克
• 京葱 1段
• 大蒜 2瓣
• 葱姜 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 2勺
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 老抽 1勺
• 生粉 1勺
• 鸡蛋清 1只

矜宸•煎焗鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切厚片备用，小料切配。

步骤 2

鸡胸肉加入盐，白胡椒，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，葱姜，一个鸡蛋清，1勺生粉。

步骤 3

充分抓匀放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

热锅色拉油，下去鸡块煎制。

步骤 5

翻面煎透，倒入小料，翻炒出香料。

步骤 6

喷入老抽，少许白砂糖，30毫升清水，翻炒均匀。

步骤 7

出锅装盘，色香味俱全。

步骤 8

减肥餐一人食。

矜宸•煎焗鸡胸的小贴士

我一共浆了350克鸡胸肉，炒了一半就可以是很棒的一餐了。

菜谱创建时间：2019-03-04 22:55:27