烤羊排

作者： 好吃不赖

单位发了一箱羊排，尝试烤羊排，味道很赞，分享给各位需要的小伙伴们

用料

• 羊排 一大块
• 花椒 15粒
• 大蒜 6瓣
• 姜 1片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 洋葱 半个
• 冰糖 3块
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排一块，冰箱拿出解冻，解冻之后切块。

步骤 2

调制调料：大蒜6瓣，桂皮一片，八角两块，花椒15粒，冰糖三块，酱油3勺，生姜一小块，料酒适量，盐适量（跟你类似炒菜一样的量）。

步骤 3

拌匀腌制2小时

步骤 4

锡纸上涂上一层油，切洋葱一个，把腌制好的羊排放在锡纸上，烤箱200度，烤30分钟。

步骤 5

30分钟后取出羊排，重新铺上锡纸，涂上油，将羊排放到锡纸上，撒上孜然粉、辣椒粉（我因为家里没有辣椒粉，只能用剁椒来替代啦、不过不吃辣的可以只放孜然粉），烤箱200度烤10分钟，出锅，如图，味道超赞

步骤 6

我还洗了点生菜，跟羊排一起吃更加好吃，而且不腻、简单易学。

菜谱创建时间：2019-03-03 21:38:56