自制巧克力

作者： ly李月亮

用料

• 可可液块 80克
• 可可脂 40克
• 炼乳 40克

自制巧克力的做法步骤

步骤 1

锅内烧水50到60度，关火

步骤 2

把装有可可液块和可可脂的小锅放到装热水的锅内隔水加热(可可液块可可脂是切小块的，容易化开)不停搅拌至融化。

步骤 3

放入炼乳搅拌

步骤 4

待巧克力液体37度时倒入模具

步骤 5

放入冰箱冷藏，完全硬了脱模。

自制巧克力的小贴士

装巧克力液体的锅不能有一点儿水。

菜谱创建时间：2019-03-03 05:34:48