萝卜加入一种调料，腌制出来脆爽可口！上桌就被抢光光！

作者： 手机用户1170_aqt3

做早饭时发现前几天买的萝卜安静的躺在冰箱角落，默默的发出嫌我没有宠爱它的光芒，为了不使它就这样在冰箱里被荒度时光，今天就把你做了吧！

用料

• 萝卜 一根
• 白糖 两大勺
• 盐 根据个人情况
• 生抽 两勺
• 生姜 3片
• 小米辣 1～4个
• 大蒜 6～8瓣
• 白醋 一小碗

萝卜加入一种调料，腌制出来脆爽可口！上桌就被抢光光！的做法步骤

步骤 1

准备材料：白萝卜一个、大蒜、生姜、小米辣、白醋、生抽、白糖。

步骤 2

将萝卜一分为二，二分为四切成薄片。

步骤 3

将切好的萝卜放入碗中加入白糖。

步骤 4

将萝卜与白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏二个小时。

步骤 5

将腌出的水分倒掉备用。

步骤 6

准备大蒜、生姜、小米辣

步骤 7

将生姜切丝、蒜瓣切片、小米辣切圈。

步骤 8

将切好的姜丝、蒜片、辣椒圈放入碗中。

步骤 9

倒入生抽

步骤 10

倒入白醋

步骤 11

拌匀冷藏腌制一个小时，酸辣开胃的萝卜就做好了。

萝卜加入一种调料，腌制出来脆爽可口！上桌就被抢光光！的小贴士

1、这道菜也有加盐腌制的，两种方式我都试过，加糖腌制的口感更佳脆爽一些。 2、喜欢吃辣的可以多加一些小米辣，吃辣一般的放一根就够了。 3、关于咸度，我的方法里面没有放盐，生抽的咸味已经差不多够了，如果偏重口味的可以在制作好后根据咸淡自己加一些盐。

菜谱创建时间：2019-03-02 23:37:04