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红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼

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作者: 毛毛__
毛毛__

用料

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲳鱼洗净去除腮、内脏和黑膜,在鲳鱼俩面用刀分别斜划两下成十字格以便入味,然后在分别在鲳鱼上下、肚里放上葱姜、盐、料酒腌制一刻钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,油温六成热时加入葱姜蒜、辣椒爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入辣豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、醋搅匀后放入鲳鱼,加入温水与鲳鱼持平。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火炖煮,中途翻一次鱼,加入食盐 煮至汤汁浓稠,撒上香菜即可出锅

红烧鲳鱼的小贴士

依据个人口味可以调整酱汁用量

菜谱创建时间:2019-03-02 20:21:26
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