黄焖猪脚

作者： 不断的努力

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 5片
• 老抽 2勺
• 料酒 3勺
• 冰糖 适量
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 八角 5个
• 蚝油 2勺
• 红椒 两根
• 胡椒粉 适量
• 干辣椒 2个
• 味精 适量

黄焖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚买回来的时候剁块，洗干净冰水下锅，煮十分钟左右把泡沫洗干净。

步骤 2

煮猪脚的过程可以先备好料

步骤 3

图片中

步骤 4

锅里放点油加上冰糖炒成金黄色。

步骤 5

加上八角 香叶 生姜 蒜头 炒爆香味出来。

步骤 6

把剩下的配料一起倒进锅里炒出金黄色。

步骤 7

这时候加点生抽 老抽 老酒 盐

步骤 8

洗干净的猪脚倒进锅里爆炒成金黄色。

步骤 9

加入水过猪脚用大火烧开，关小火煮两个小时。

步骤 10

筷子能轻松扎进去就可以了，再加上胡椒粉一起翻炒。

步骤 11

准备一个盘子打猪脚装起来，撒上葱花跟芝麻，立刻开始。

菜谱创建时间：2019-03-02 19:11:19