羊肉片炒胡萝卜

作者： 送福虎哥

胡萝卜是质脆味美，营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素，多种维生素及钙，铁等营养成分。和羊肉一起吃是绝配！ 虎哥做手把肉剩下的羊腿肉，不能浪费……

用料

• 羊肉片 三两
• 胡萝卜 1根
• 葱 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 姜 3片
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 圆葱头 少半个

羊肉片炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

葱姜切片，冻羊腿肉切片，胡萝卜切丝或切片都行，圆葱头切段。切完忘记拍照了😅

步骤 2

起锅，热锅凉油，加入葱姜炝锅，调中火加入羊肉片翻炒，肉炒熟以后加入萝卜和圆葱开大火翻炒，加入酱油和醋、盐。出锅。

羊肉片炒胡萝卜的小贴士

1.炒冻羊肉的时候用中火。 2.喜欢吃豆瓣酱的可以加点豆瓣酱。 3.喜欢料酒的可以加点料酒，个人喜好随意。 4.喜欢吃羊肉的可以多加羊肉。 5.虎哥的菜很少加鸡精、味精、耗油……

菜谱创建时间：2019-03-02 15:01:03