蕃茄龙利鱼

作者： 爱吃蒜的曲建国

家里有一条龙利鱼柳，三个小西红柿，半张豆腐皮，一小撮金针菇，懒得下楼，做个番茄龙利鱼，没想到，既简单，又好吃，还很适合老人和小朋友呢

用料

• 龙利鱼 1条
• 西红柿 3个
• 金针菇 半把
• 豆腐皮 半张
• 粉丝 1把
• 葱姜蒜 少许
• 小葱香菜 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 1勺
• 盐 2勺
• 鸡精 2勺
• 糖 一丢丢
• 胡椒粉 少许
• 香油 1勺

蕃茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切小块或小片，加入适量的盐，鸡精，糖，料酒，淀粉，抓匀腌一会 这一步我忘了拍照，没什么固定要求，随意一点 西红柿切小块，豆腐皮切细丝，备用

步骤 2

起锅热油，葱姜蒜爆香

步骤 3

金针菇去根洗净，备用

步骤 4

粉丝煮透，洗干净，备用

步骤 5

西红柿炒软，添水，emm，一大碗水 炒西红柿的步骤又忘了拍，但是也不是很重要，随意一点

步骤 6

随后下入龙利鱼块或片，煮沸 龙利鱼很好熟，不用等太久

步骤 7

下入金针菇，豆腐皮丝儿 此时，加入盐，鸡精，调味 不要放糖，因为西红柿出甜味

步骤 8

粉丝被煮熟了，揪断，大汤碗里加入适量的黑胡椒粉，蒜苗

步骤 9

出锅撒葱花香菜，淋香油

蕃茄龙利鱼的小贴士

有些照片在做的时候忘了拍，先这样吧，等下次做的时候补一下 小朋友吃的话就不要放黑胡椒了哦

菜谱创建时间：2019-03-01 16:24:38