将鸡腿去骨(鸡胸肉太柴、鸡翅短时间难入味,所以超推荐鸡腿肉哦,口感味道兼具)
注意留住鸡腿皮,炸鸡更好吃哦
肉太大,我一般切两半
鸡腿肉加入盐、生抽、蚝油、黑胡椒(多放有点辛香微辣的感觉,美味)、孜然粉(多放会很香哦)、辣椒粉(放了很香哦)、鸡蛋、淀粉、少许料酒去腥
充分揉搓让鸡入味,多腌制一会更好哦
裹上面包糠平铺在空气炸锅中(注意鸡皮那面朝上,鸡翅的话要把鸡翅底面朝上,否则炸鸡很容易粘在炸栏上哦)(把鸡肉在盘中多按压可以沾取更多面包糠哦)
200度炸12分钟,翻过来再炸5分钟,色香味美的空气炸锅炸鸡出炉啦(温度、时间要根据炸锅情况自己调节哦)
油滋滋的无油炸鸡