莲藕,去皮。
猪肉,洗净。
把猪肉和莲藕剁成莲藕肉泥。可以用任何工具,只要把它们剁成烂泥状,尽量剁烂一点。补一句,猪肉的量剁出来和莲藕剁出来差不多就行!
然后放盐,拌匀,盐放多少自己拿捏下,适合自家就好。对,不放油,猪肉有油,这是清淡口味的!可以撒些青豆啊玉米粒之类的装饰,其实我平时都不这么干,主要今天出菜谱,为了好看点,不放也没关系哈😂
最后上锅蒸熟,看着来,中途可以试试,别蒸太久猪肉会老~