藜麦鲈鱼沙拉

作者： treeseatree

北鼎烤箱食谱

用料

• 鲈鱼 1条
• 土豆，孢子甘蓝 各几颗
• 宝塔花菜，四季豆 各一小把

藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

将河鲈鱼去骨，洗净备用

步骤 2

将洗净后的甘蓝，土豆，花菜，土豆过水煮下

步骤 3

如上

步骤 4

过好水的蔬菜铺底，河鲈鱼用清酒，黑胡椒，海盐调味后，放入菜上，切好黄油块放至食物表面

步骤 5

放入烤箱

步骤 6

烤箱180度预热10分钟后，放入准备好的食材。调至200度烤至20分钟，待鱼肉变白

步骤 7

.鱼肉变白后将鱼翻面，表面放入黄油，温度230度15分钟，烤至焦脆即可

步骤 8

取出

步骤 9

将藜麦用筛子冲水洗净。入冷水煮15分钟即可熟

步骤 10

.将烤好的鱼肉和蔬菜摆盘，倒入适量的藜麦，喜欢的朋友可以加一些沙拉酱和调味料一起食用。用餐愉快

藜麦鲈鱼沙拉的小贴士

温馨提示：1.河鲈鱼好去骨，从尾入刀划至鱼肚。2.藜麦表面有皂苷，用滤筛多冲洗几次，入锅沸腾10-15分钟即可。3.蔬菜先过水煮熟，烤出来的口感会有面面的柔滑感。喜欢脆爽的朋友可以直接烤。 这是道又营养又没有太多热量的且有饱腹感。

菜谱创建时间：2019-02-28 16:04:27