珐琅锅煲仔饭😍香炸·最爱

作者： 丫丫_9158

新入一只嫩粉色·美貌的“珐琅锅”，想着做点好吃的给宝贝儿开光，正好家里材料都现成的，做一锅香炸的“煲仔饭”😍珐琅锅的味道更纯正哦，前提是你得有一只好锅😂没有也没关系，用砂锅也是可以哒🤗 做好后，一口腊肠一口米饭夹杂着青菜和酱汁，哇塞！好满足😏美食美器，享受美好生活😘

用料

• 大米 300克
• 鸡蛋 一只
• 水 300克
• 姜丝 适量
• 腊肠 适量
• 小油菜 3颗
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 半勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 芝麻油 半勺
• 凉开水 一勺
• 黑芝麻 少许
• 食用油 半勺

珐琅锅煲仔饭😍香炸·最爱的做法步骤

步骤 1

准备好大米，我用本地·五常大米做，大米称重300克🤭

步骤 2

大米淘洗干净，加一比一的水：即300克水，愿意吃软一点米饭的，米与水的比例可以调整为1：1.2，水不要太多，否则米饭黏在一起，影响口感哦🤗米在锅里泡一小时，备用👏🏻

步骤 3

准备胡萝卜，刮去外皮，根据胡萝卜大小，纵向切几条、改成花片，好看吧😏

步骤 4

准备一根腊肠，我的腊肠太大了，这么大的腊肠准备半根就够了😍

步骤 5

肥瘦相间的腊肠一看就有食欲吧🤭

步骤 6

取一片，来个特写，想象一下。。。绝美，香哦👏🏻

步骤 7

将小油菜根部切掉，都散成一片一片的

步骤 8

我选的特别小颗的有机油菜，普通都可以哈

步骤 9

取蚝油半勺+生抽2勺+糖半勺+凉开水1勺+芝麻油半勺，搅拌成酱汁，好香哦

步骤 10

姜洗净切成细丝，不爱吃姜也可以放，因为最后可以挑出去呢，配姜丝煮饭味道不错哦；锅里开水加小油菜和胡萝卜焯水后沥干水分，焯水时一定记得加几滴油，保持菜的颜色不变哦😏

步骤 11

锅底涂一层油，米饭泡一小时后，加半勺植物油上火蒸，中火🔥烧开后转最小火，蒸10分钟😏

步骤 12

开锅把腊肠在米饭上码放整齐后，撒上姜丝

步骤 13

取一只生鸡蛋打在米饭上，喜欢溏心蛋的可在放油菜那步打入哦😂

步骤 14

开最小火🔥再蒸5分钟，不开盖子再焖10分钟哦😏第二次做就是蒸好5分钟之后打入的鸡蛋，更嫩哦😘

步骤 15

码入焯好的小油菜和胡萝卜，鸡蛋上撒几粒黑芝麻，看看，我们的煲仔饭现在已经有模有样了呢😍有食欲吧

步骤 16

爱做饭的人，不自私， 他们懂得食物的珍贵， 温柔对待一蔬一饭， 看着新鲜水灵的瓜菜， 都能感到生之喜悦～💞 早餐：浇了酱汁的香炸·煲仔饭+水果+沙棘汁，沙棘·爱健康，为我的身体保驾护航🤗

步骤 17

浇了酱汁的珐琅锅煲仔饭，超级有颜值，而且好美味哦👏🏻

步骤 18

配一杯“有机·沙棘冻干粉”，喝了一段时间的沙棘粉，现在感受睡眠质量很好哦，皮肤也更有光泽了🤗

步骤 19

煲仔饭：特写哦🤗

步骤 20

把食材都搅在一起，有食欲吧，自己能整一锅不😂😂😂

步骤 21

我就吃了这么一小碗😘好香哦

步骤 22

再视频看一下，酱汁浇在米饭和食材上，动图更有感觉吧😍

步骤 23

因为好吃，又做了😍嘎嘎，再刷一遍菜谱

步骤 24

这次放了更多的“腊肠”哦，分量足足😏

步骤 25

随手切了油菜头做花，嘻嘻，生活真美😘

步骤 26

浇了酱汁的“煲仔饭”，你喜欢吗😍

步骤 27

🌸. 你过什么样生活， 取决于你一直以来的状态， 拥有昂扬的斗志， 永远积极乐观面对人生悲喜的状态， 生活无论怎么选， 提升能量成长自己， 都不会太差～💞

步骤 28

生活简单就迷人， 人心简单就幸福； 学会简单其实就是不简单～💞

步骤 29

早餐：又做了好吃的“煲仔饭”+水果+沙棘汁，美容又养颜😘

珐琅锅煲仔饭😍香炸·最爱的小贴士

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菜谱创建时间：2019-02-28 07:43:28