草菇毛豆炒冬瓜

作者： AIA黎琛

每天都要给孩子煮饭，这活很累的。 不但担心孩子不爱吃， 还要考虑是否能跟上营养， 再者， 搭配，口感，颜色…… 好辛苦的哇。 一会说想吃这个， 一会想吃那个， 什么都做，那也吃不完， 对吧？ 那就全抄一起吧！ 没想到效果不错，挺好吃的。 颜色也很美，是吧？ 主要是孩子都爱吃啊！ 这就是王道！

用料

• 毛豆 30克
• 冬瓜 300克
• 草菇 50克
• 胡萝卜 30克
• 水淀粉 1勺
• 花生油 2勺
• 香油 1勺
• 盐 适量

草菇毛豆炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净去皮，切丁；草菇洗净，一切两半；毛豆洗净；胡萝卜洗净，去死，切丁。

步骤 2

将所有材料入沸水烫熟，捞出沥水。

步骤 3

锅中倒入油烧热，放入冬瓜、草菇、毛豆、胡萝卜煸炒，用盐调味，炒至入味，用水淀粉勾芡，淋香油翻匀出锅即可。

草菇毛豆炒冬瓜的小贴士

这道菜口感清爽，淋上香油能增添其香味，还保留了草菇、毛豆、冬瓜固有的清香味。

菜谱创建时间：2019-02-27 14:30:17