菠菜洗净
1.锅内添水煮开后放入一点盐,几滴油后入菠菜烫熟后捞出过冷水后挤掉水份,整理出想要的形状。(水里滴油可以保证菠菜翠绿)
芝麻酱,腐乳,生抽
加一勺亚麻籽油
一勺芝麻酱,一小块豆腐乳,一勺酱油,一勺亚麻籽油,适量水慢慢搅拌至浓稠的流质状(水要一点点加)浇在准备好的菠菜上。
装盘即可