香煎带鱼

作者： 家庭主妇小厨娘

用料

• 带鱼 1条
• 生粉 适量
• 料酒，生抽 各1勺
• 姜，葱，蒜
• 食用油，盐，味精，十三香

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼洗好，切段，带鱼肉最好别太厚！姜蒜切成片，葱切段，料酒，盐，味精，生抽研制半小时以上（不定时用筷子翻拌）

步骤 2

起锅热油，油量比平时炒菜多一点，将鱼的正反两面贴上干生粉直接下锅煎（一定中小火），煎5分钟再翻另一面煎同等时间，然后再次正反面煎一次就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-02-26 19:42:12