超级简单的炸鸡

作者： 蓝色手机用户1078_d91x

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 料酒 1勺
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 2克
• 鸡腿 1只
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 食用油 1勺

超级简单的炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成大小均匀的小块

步骤 2

将上述辅料（除去淀粉，面粉，鸡蛋）加入鸡块中

步骤 3

搅拌均匀，腌制半小时以上

步骤 4

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

加入淀粉和面粉，面粉大概是淀粉三分之一。也可以不加面粉，全部用淀粉。

步骤 6

搅拌成糊状

步骤 7

用筷子放到油里周围起小泡时下入鸡块

步骤 8

炸至金黄色捞出控油，待油温再次升高再进行一次复炸

步骤 9

控油装盘，美味的炸鸡就完成了，是不是超简单呢？也可以根据个人口味配点椒盐，辣椒粉，番茄酱，甜辣酱……赶快试试吧！

菜谱创建时间：2019-02-26 19:05:21