12月+宝宝辅食之豌豆肉末煎饼

作者： Wooli

随着小蔓月龄慢慢增加，她对食物的口感也越来越挑剔了，经常对我们大人的食物表示很感兴趣。 单一的食材已经满足不了她了，所以我经常搭配几种食材一起做。 这道豌豆肉末煎饼，里面包含了蔬菜、肉、鸡蛋、面粉和核桃油，营养丰富，宝宝又爱吃哦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 豌豆 30克
• 里脊肉 20克
• 低筋面粉 80克
• 西兰花 1朵
• 香菇 1朵
• 核桃油 2勺
• 食盐 一丢丢

12月+宝宝辅食之豌豆肉末煎饼的做法步骤

步骤 1

香菇、豌豆、西兰花、肉末洗净待用，西兰花取绿色部分。

步骤 2

香菇、西兰花焯水，切小丁

步骤 3

豌豆焯水，剥掉外壳

步骤 4

鸡蛋打散，将面粉、肉末、西兰花、香菇、豌豆倒入打好的鸡蛋液中。

步骤 5

搅拌均匀，可适当加入一点食盐调味

步骤 6

锅里加一勺核桃油，开小火，取一勺混合的豌豆鸡蛋液摊成小饼形状。

步骤 7

待两面金黄后盛出，完成！

12月+宝宝辅食之豌豆肉末煎饼的小贴士

豌豆焯水后需要把外皮剥掉，一是口感会更软，二是外皮不易消化，宝宝更适合只吃里面的肉。剥的时候一只手只要掐出一个小洞，另一只手一挤就能把皮挤掉，并没有很麻烦。

菜谱创建时间：2019-02-26 18:14:23