咸菜炒毛豆

作者： 小龙女SZ

我自己最喜欢吃的一道菜！😜

用料

• 毛豆 适量
• 咸菜 半颗
• 鸡蛋 2个
• 肉末 适量
• 葱 适量

咸菜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋、一碗毛豆、半颗咸菜、一小块瘦肉、适量葱！

步骤 2

咸菜切碎放入温水中浸泡一会，减少咸味！

步骤 3

鸡蛋炒熟备用！

步骤 4

肉末炒熟备用！

步骤 5

炒毛豆时可以适量多些油，一会可以炒咸菜！（毛豆炒至变色有点焦焦的感觉）

步骤 6

把毛豆放一边，倒入捏干水分的咸菜，把锅倾斜一点，油流到咸菜那边！

步骤 7

咸菜翻炒几下以后，把豆和咸菜搅拌均匀！

步骤 8

加入炒好的鸡蛋、肉末在翻炒均匀！

步骤 9

加一点味极鲜酱油、鸡粉继续翻炒！（不需要太多哦）

步骤 10

加入葱末翻炒即可完成了！

步骤 11

香喷喷、热腾腾的咸菜肉末炒毛豆完成啦！

步骤 12

装入盘中，配上白米饭可以吃两大碗！😜

菜谱创建时间：2019-02-26 15:40:28