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嫩弹海参鸡蛋羹的做法

嫩弹海参鸡蛋羹

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作者: Ariel_Wong_QD
Ariel_Wong_QD

用料

嫩弹海参鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜、泡发好的海参切小丁,这次我又加了点鱼胶,也可根据个人口味加其它的配料,但数量和用量不要加太多

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋全部打入碗内

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐和1:1的温水(40℃左右),搅拌均匀,也可换成牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置5分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去泡沫,也可以用餐巾纸吸取

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用细筛过滤后,分装入碗中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的海参粒、红萝卜丁等所有食材

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜,把它想像成你的情敌,用竹签在保鲜膜中扎孔,戳戳戳,我使劲的戳

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅上气后入锅,蒸8-10分钟,关火后焖5分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅!加入适量的生抽、香油,开饭喽!~😋

菜谱创建时间:2019-02-26 15:33:53
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