红枣发糕（电饭锅）

作者： 行于Z陌上

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 260克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 50克
• 红枣 适量
• 酵母 4克
• 玉米油 适量
• 红枣（装饰用） 适量

红枣发糕（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

红枣用温水泡10分钟后，稍微变软后就可以去掉核用料理机打成泥。

步骤 2

牛奶把红糖融化后加入酵母粉，充分化开后倒入红枣泥中拌匀，成为红枣糊

步骤 3

中筋粉打入2个鸡蛋，加入红枣糊，顺时针搅拌至无面粉颗粒，成为最终面糊

步骤 4

电饭锅中刷一层玉米油防粘。把面糊倒入，放在温暖处发酵至2倍大，看到面糊中有密集的气泡就可以了

步骤 5

用手把电饭锅震几下，震出大气泡，表面散上蔓越莓干或者大枣也可以撒点黑芝麻装饰 按下煮饭键，跳成保温健后利用余温再闷10分钟。就可以了

菜谱创建时间：2019-02-26 14:58:38