尖椒回锅肉

作者： _Nana娜娜

用料

• 尖椒 5个
• 五花肉 一块
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜头 2瓣
• 鸡精，盐 少许

尖椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

蒜头切末，尖椒洗净去籽切块，五花肉煮熟过冷水后切片备用

步骤 2

锅烧热放少许油，下五花肉煸至出油微焦，起锅备用

步骤 3

热锅烧油，蒜末爆香，下尖椒翻炒，下少许盐 鸡精调味

步骤 4

加入五花肉，一勺豆瓣酱翻炒

步骤 5

豆瓣酱我用这种

步骤 6

起锅开吃！下饭一绝。五花肉有嚼劲，不会肥腻，尖椒不要炒太久，基本断生即可，这样才有爽脆口感。

菜谱创建时间：2019-02-25 19:12:02