生酮面包

作者： 果冻onKETO

试过一些版本吃起来都像在吃烤鸡蛋，这个版本口感松软，和真正的面包当然不一样，但是烤一烤涂上黄油特别香哦！

用料

• 室温鸡蛋 7个
• 细杏仁粉 200克
• 无铝泡打粉 5克
• 黄油 100克
• 椰子油 30克
• 盐 2克
• 黄原胶 2克

生酮面包的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度

步骤 2

黄油和椰子油一起隔热水至融化，待用。（一会儿要加到鸡蛋里所以油类不要直接微波炉里融化，会太烫）

步骤 3

所有粉末放大盆里，搅拌使其混合均匀

步骤 4

鸡蛋全部放到一个大盆里，高速打2分钟。注意鸡蛋要用室温的，用冷的鸡蛋会让面包吃起来像在吃烤鸡蛋哦

步骤 5

油类加到鸡蛋的盆里，继续打发

步骤 6

粉末类全部加进去，打到混合充分

步骤 7

（烤好才记起拍照），面包模具里扑油纸（必须！不然脱模一定会是个悲剧），倒入面包糊，尽量抚平表面以后，烤40～45分钟。拿牙签戳进去拔出来是干净的就可以出炉了。

步骤 8

面包要放在冷却架上冷却。否则底部不透气会影响口感。冷却之后切成16片。

步骤 9

两片单面涂上黄油，中间夹上芝士，煎至芝士融化两面金黄，看看这拉丝，优秀(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

步骤 10

做成三明治( ´ ▽ ` )

生酮面包的小贴士

原菜谱地址https://www.fatforweightloss.com.au/recipe/keto-bread/

菜谱创建时间：2019-02-25 16:18:46