将以上食材装备好,洗净,切好。 辣白菜要切碎,不然分布不均匀。 金针菇和西湖瓜长条,大葱斜长条,再对半切开。 胡萝卜,洋葱都可以放,我不喜欢吃,所以没放这两样。
五花肉煎好(我觉得猪油香一些,所以用了五花肉的油’’), 一,把鸡蛋煎好,拿出来放一边。 二,肥牛下沸水灼熟,只要一下子。放碗里备用。 三,韩式泡菜,炒两下受热均匀就可以了,放一边。 四,金针菇,西湖瓜,大葱下锅炒,炒熟。 五,放银耳(银耳可以另外加一点醋炒一下,更脆,但只能炒一下下,因为炒久了银耳就软了粘了),肥牛,根据自己喜好放盐,生抽,炒匀,再将泡菜五花肉鸡蛋一起炒匀,不用太久了。 六,放饭,将饭与菜大致拌匀,根据自己喜好放韩式辣酱,拌匀即可。