幼儿版咖喱

作者： 胖草的爸

小儿最爱。

用料

• 咖喱块 半盒
• 鸡腿 1只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 西兰花 适量
• 牛奶 200cc

幼儿版咖喱的做法步骤

步骤 1

我用的是这个牌子的甜味咖喱块。当然只要是甜口味的，用其他牌子的也可以。今天用半盒。

步骤 2

鸡腿一只。已经请摊主去骨头把肉剁成块。

步骤 3

锅里放肉、骨头和凉水。开中火。这一步的目的是处理血水。

步骤 4

水开了把肉捞出来。洗干净备用。

步骤 5

把洋葱切成小块。

步骤 6

在压力锅里放适量的油。把洋葱炒至熟透。

步骤 7

放鸡腿肉再炒一会儿。

步骤 8

压力锅里放骨头和适量的水开大火煮开。压力锅有咻咻咻的声音了调小火压10分钟左右。

步骤 9

土豆和胡萝卜去皮切成块。

步骤 10

把压完了的肌肉、汤和土豆、胡萝卜放入一个锅里。中小火炖15分钟左右。

步骤 11

炖完15分钟后关火。放入咖喱块。搅拌让咖喱块融化掉。

步骤 12

咖喱块融化掉入用小火再炖10分钟。如果不是喂小朋友的，那么这样可以吃了。

步骤 13

放入牛奶200cc。搅拌均匀。

步骤 14

放入适量的西兰花。小火再炖5分钟。

步骤 15

一大锅美味的咖喱制作完成。

幼儿版咖喱的小贴士

因为用牛奶淡去咖喱的刺激，所以1岁多的小朋友也可以吃。如果还是担心刺激太大，可以多放点牛奶。 除了鸡腿以外，还可以用牛肉、猪肉。

菜谱创建时间：2019-02-25 00:27:06