鸡骨架萝卜汤

作者： 美食成长分享记

鸡虽死，骨尤存。热火煎熬，轰轰烈烈化作冬日里的一锅暖阳

用料

• 鸡骨架
• 红萝卜 根
• 姜 片
• 花椒
• 胡椒粒
• 香菜
• 盐

鸡骨架萝卜汤的做法步骤

步骤 1

红萝卜切好。姜切片，胡椒粒压碎，花椒待用

步骤 2

鸡架骨冷水中煮沸，焯血水，捞出

步骤 3

新煮开一锅水，放入姜，胡椒，花椒，鸡架骨

步骤 4

中火慢熬，适当的时间加入红萝卜

步骤 5

待汤汁变浓乳白色，加入适量盐尝味，最后放入香菜

鸡骨架萝卜汤的小贴士

煮汤时长自控。个人觉得，汤没有历练一小时+的煎熬，不足以回味！

菜谱创建时间：2019-02-24 17:42:15