自制双皮奶(⑅˃◡˂⑅)

作者： 刘619

要说到美食，广州的美食小吃是必不可少的。在广州待过一段时间，特别喜欢吃那里的甜品。于是回来后，自己在家就研究双皮奶怎么做，就开始做些给自己的家里人吃，小孩特别喜欢吃。

用料

• 牛奶 100ml
• 蛋白 1个
• 芒果 1个

自制双皮奶(⑅˃◡˂⑅)的做法步骤

步骤 1

第一步，先要把牛奶倒到锅里面煮，边搅拌边煮。要不停地搅拌。待牛奶熟了之后，到碗里，静置，待牛奶上起了一层奶皮后，把牛奶倒到大碗里（注意不要破坏上层的奶皮）(≧ڡ≦*)

步骤 2

一边把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。把蛋清搅拌倒入大碗的牛奶中。然后再搅拌均匀后，再均匀的倒入小碗中，用保鲜膜套住，用牙签在保鲜膜上戳几个洞眼。放在蒸笼里开始蒸啦(◞ꈍ∇ꈍ)◞

步骤 3

大概蒸10-20分钟，然后再闷5分钟，就可以吃啦(｡◝ᴗ◜ʃƪ)我是切了几瓣芒果，配着吃。 你们也可以加草莓🍓，或者香蕉，还可以加些蜂蜜或者炼乳。(≧ڡ≦*)

自制双皮奶(⑅˃◡˂⑅)的小贴士

其实如果想吃甜的话，可以在蛋清里面加些白砂糖，再一起搅拌。

菜谱创建时间：2019-02-24 14:15:11