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比肯德基好吃的炸薯条的做法

比肯德基好吃的炸薯条

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作者: 七彩虹姑娘
七彩虹姑娘
肯德基一份小薯条也要7.5元左右,大的还要12元。一个土豆一元左右,咋们在家可以做12元薯条份量了,学会以后省钱多多啦!在家轻松做酥脆薯条吃。

用料

比肯德基好吃的炸薯条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.把土豆切丝,锅里滚水煮一到两分钟,要根据切的大小了控制时间,不能过久太熟会断开。捞起来放网中凉透!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.这个晾干了的土豆丝,我发现一个更好方法分享给大家,无需放冰箱冷冻。吸油纸抹干水份直接放玉米淀粉搅拌均匀就可以放油锅炸。这个是重大发现哈哈😄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3土豆丝搅散,均匀撒上两克玉米淀粉搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.开油锅必须要大火,取小量土豆丝进去,用长木筷子一边炸一边搅拌防止粘着一起,建议大家用长筷子不易烫伤手。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.把土豆丝全部炸浅色放一旁装好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.一次性把刚才炸的浅色土豆丝再一次进油锅大火炸逼出油,这一步必须看紧,不然很易会炸过了发苦变黑。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.炸得这个颜色可以出锅,撒上幼盐搅拌。放上吸油纸再放薯条,准备番茄酱。这样简单又酥脆停不了口的薯条必须要趁热吃,时间久很易潮湿。潮湿我们可以回油锅大火炸10几秒又酥脆了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.我家宝贝吃舍都香,就是长不胖啊

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.你学会了吗?赶紧做起来交作业吧!我等你啊😄

比肯德基好吃的炸薯条的小贴士

建议用长筷子防烫伤,一边炸一边搅拌防粘。记得加玉米淀粉这样会使薯条更脆口。炸完一次,必须全部一起进锅炸第二次炸透才酥脆,这步不能偷懒漏掉。建议用玉米油,花生油太香挡住土豆味。【新方法无需放冰箱冷冻】这个更方便

菜谱创建时间:2019-02-24 10:57:22
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