百鸟朝凤·阿根廷红虾

作者： BrenttheBaron

阿根廷红虾是一种体型较大的海虾，其肉质鲜嫩，Q弹，是许多海鲜爱好者的最爱。烹饪时应该尽量保证它的鲜嫩口感

用料

• 阿根廷红虾 6-8只
• 黄油 15克
• 橄榄油 一勺
• 盐 少许
• 现磨黑胡椒 适量勺
• 孜然粉 少许勺
• 小葱花 一根

百鸟朝凤·阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

选取阿根廷红虾洗净，去虾线，吸干表面水分

步骤 2

用小刀从中间剖开虾分成两半

步骤 3

取不粘锅，热锅黄油融化后放入一勺橄榄油，加入少许盐和黑胡椒，将裸露虾肉一面朝下，中火煎1分钟

步骤 4

出锅后摆入一个长盘中，虾肉会沾上国内的黑胡椒和盐。在其表面撒少许孜然，葱花

步骤 5

像展翅高飞的百鸟，鲜美简单的阿根廷红虾就做好啦

百鸟朝凤·阿根廷红虾的小贴士

虾一定不能煎老，否则影响口感

菜谱创建时间：2019-02-23 12:21:23