刀削面

作者： 空是空的白

早上，总是清水面条，想换口味的，可以尝试

用料

• 刀削面1把
• 火腿肠1根（可根据个人喜好添加）
• 鸡蛋2个
• 葱，蒜适量
• 菠菜适量
• 调料：生抽，醋各 2勺
• 蕃茄酱，蚝油各半勺
• 老抽，糖各1 勺

刀削面的做法步骤

步骤 1

1：将面条煮至9成熟，放在凉水中，过凉 2：将面条滤水，加香油，拌匀，以上两个步骤都是为了防止面条成团，变黏！

步骤 2

3:葱蒜，剁碎！将调料放在一个碗里搅拌均匀，备用

步骤 3

4:锅里放油，油热后，炒鸡蛋，盛出备用！

步骤 4

5：锅里放油，油热后，放葱蒜末，出香味后，放火腿翻炒，再加面条，菠菜，鸡蛋，和调料！翻炒均匀！即可出锅！

刀削面的小贴士

早上比较匆忙，没有拍照片！有不懂，可以私信我 1:蕃茄酱可以用西红柿代替，菠菜也可以变成甘蓝，油菜，家里有什么，用什么就可以了，不用特意去买！2：如果感觉不咸，可以放点盐，我是感觉正好！ 3：喜欢吃辣，可以在煸炒葱蒜时候，放点干辣椒！比较出味！

菜谱创建时间：2019-02-23 12:21:09