黑椒口蘑炒牛肉

作者： Yee M

老外貌似特别喜欢烤口蘑，口蘑确实也是很鲜，符合中国人的口味，当然是要炒啦！

用料

• 牛肉 200克
• 黑胡椒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 口蘑 适量
• 蒜 3瓣

黑椒口蘑炒牛肉的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净，去蒂切片，蒜切片

步骤 2

牛肉切薄片，加入一勺生抽半勺老抽一勺料酒一勺淀粉少许黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟

步骤 3

锅中油烧热，倒入腌制好的牛肉片翻炒，变色后盛出

步骤 4

牛肉一变色马上盛出，锅中会有这种汁水，倒掉不要，把锅洗干净

步骤 5

重新倒入一些油，加入蒜片爆香后把口蘑倒进去翻炒

步骤 6

一直炒啊炒直到口蘑体积变小开始出水，再炒炒控控水，加入一勺耗油翻炒

步骤 7

加入牛肉片和一勺黑胡椒粉翻炒均匀，出锅前尝尝咸淡适量加盐

步骤 8

出锅，撒上葱花，搞定

菜谱创建时间：2019-02-22 19:27:59