6月龄宝宝辅食-补铁猪肝粉

作者： 大琴de厨房

6个月的宝宝需要补铁了，动物内脏，蛋黄，瘦肉含铁量高，初加辅食蛋黄和猪肝粉是不错的选择。

用料

• 猪肝 一块
• 柠檬

6月龄宝宝辅食-补铁猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，切块放清水中浸泡3个小时。中间换两次血水。

步骤 2

猪肝切小块，柠檬切片，加入清水中上锅煮熟。将筋膜去除。

步骤 3

煮熟后，猪肝捞出控干水分， 放锅里炒干，晾凉。 放入料理机打粉。

步骤 4

第一次打完后，猪肝粉不够细腻。用晒网过筛，比较粗的继续打粉至颗粒很小。

步骤 5

如果过筛后比较粗的猪肝粉，用手摸一下比较潮湿，则倒进炒锅，小火炒干，晾凉后再打粉。 过筛，直到猪肝粉很细腻。

步骤 6

将做好的猪肝粉密封保存，冷藏1周内，多做的放冷冻。

菜谱创建时间：2019-02-22 18:30:03