羊肚菌松茸鸡汤

作者： 遥远的漫食光

当季鲜：羊肚菌（民间素有＂年年食羊肚，八十照样满山走＂的说法） 🉑️见羊肚菌的珍贵——性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神的作用，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的作用。 多食羊肚菌既可满足了嘴，而且可强健身体、预防感冒、增强人体免疫力、可谓益处多多！

用料

• 松茸泡发 适量
• 虫草花泡发 适量
• 新鲜羊肚菌 适量
• 鸡 1只
• 姜 3片
• 盐 适量

羊肚菌松茸鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡绰水，把泡发好的虫草花和松茸一起放入铸铁锅，倒入水，放入姜片，大火烧开！小火慢炖3小时！

步骤 2

最后20分钟放入羊肚菌，加盐调味

步骤 3

喝汤吃肉，一个字鲜！

羊肚菌松茸鸡汤的小贴士

虫草花和松茸洗干净后，用温水泡发半小时，炖汤时和泡发的水一起炖煮！

菜谱创建时间：2019-02-22 17:42:49