彩椒肉丝

作者： 怪怪菌

这是我在下厨房传的第一道美食呢！简单快手又好吃，试一下吧！

用料

• 里脊 适量
• 彩椒 两个
• 料酒
• 淀粉
• 葱
• 蒜
• 小米椒

彩椒肉丝的做法步骤

步骤 1

红色彩椒与黄色彩椒各一个，切细丝

步骤 2

大蒜切碎，小米椒切成小段

步骤 3

里脊肉切成丝状，裹上一层淀粉液，加少量的盐、料酒搅拌，静置20分钟俟以入味

步骤 4

冷锅热油，加入备好的蒜、小米椒爆香，然后加入肉丝翻炒。 等到肉的颜色从红变为白色，加入彩椒快速翻炒一两分钟。 加入盐、酱油，再次翻炒下即可出锅。

步骤 5

盛盘上桌！是不是看着颜色就让人胃口大增呢！

彩椒肉丝的小贴士

彩椒不仅可以提升菜的色香味，还具有很高的营养价值哦！富含丰富的维生素C及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有补血、预防感冒等功效。对于在意转基因食品的小伙伴也可放心使食用，彩椒在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品呢！

菜谱创建时间：2019-02-22 16:54:29