炸土豆

作者： 有眼盲人

【在云南老少皆爱的街边小吃--炸土豆】 土豆，在云南叫洋芋，是云南的一种特色小吃!制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，既能解馋又能填饱肚子。在当地，老少皆爱。

用料

• 土豆 3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 小葱，香菜 各一颗
• 五香粉 2勺

炸土豆的做法步骤

步骤 1

准备好三个新鲜的土豆去皮切块，土豆块可以根据自己喜好而定。

步骤 2

准备好小葱香菜备用。

步骤 3

锅中热油，油温8成热的时候将土豆倒入锅中，土豆炸至表面金黄是捞出。

步骤 4

捞出的土豆放入事先准备好的小葱，香菜，再放入食盐、五香粉、鸡精搅拌均匀即可食用。

炸土豆的小贴士

1.炸土豆的时候有夹生，透熟和酥脆几种程度，可以根据自己的口味来选择。 2.如果喜欢吃火腿肠的朋友可以加几根，味道也很棒。 3.炸的时候要不断的翻炒，以免炸焦，影响口感。

菜谱创建时间：2019-02-22 15:01:45