准备好三个新鲜的土豆去皮切块,土豆块可以根据自己喜好而定。
准备好小葱香菜备用。
锅中热油,油温8成热的时候将土豆倒入锅中,土豆炸至表面金黄是捞出。
捞出的土豆放入事先准备好的小葱,香菜,再放入食盐、五香粉、鸡精搅拌均匀即可食用。
1.炸土豆的时候有夹生,透熟和酥脆几种程度,可以根据自己的口味来选择。 2.如果喜欢吃火腿肠的朋友可以加几根,味道也很棒。 3.炸的时候要不断的翻炒,以免炸焦,影响口感。