五香卤蛋

作者： 侧耳倾听的帅帅

过年招待客人必备的就是五香蛋了，家里妈妈卤的蛋特别入味特别香，所以想自己尝试做做

用料

• 鸡蛋 7个
• 干辣椒 5个
• 小茴香 些许
• 生姜 数片
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 冰糖 适量
• 盐 和冰糖量差不多
• 料酒 5勺
• 酱油 3勺

五香卤蛋的做法步骤

步骤 1

如图先准备好各种材料，还有盐、料酒、酱油

步骤 2

鸡蛋洗净外壳入锅用冷水煮熟

步骤 3

然后把鸡蛋一个个捞出用勺子敲碎再放回锅中，这时候锅里加入准备好的各种材料

步骤 4

中小火满煮两至三小时，直至入味

步骤 5

完成啦，想要更入味的可以煮完后放置过夜，第二天再煮一小时左右

菜谱创建时间：2019-02-22 11:50:03