蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕点

作者： 茉未

很喜欢这道小吃，逢年过节，必不可少呀，吃个面配一下也好吃，蒸好吃，也可之后再煎炸一遍更美味

用料

• 水 140
• 面粉 120
• 鸡蛋 2个
• 香菇 8个不大
• 三层肉 100克
• 马蹄 55克
• 盐 适量
• 沙茶粉 适量
• 辣椒粉 一点点

蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕点的做法步骤

步骤 1

水和盐先溶化，加入面粉，沙茶粉，辣椒粉，用打蛋器调均匀，面团流动落下有痕迹状态，按照我比较应该没问题的

步骤 2

切碎

步骤 3

三层肉要切小一点点

步骤 4

香菇泡发好剪好

步骤 5

和蛋一起用筷子搅拌均匀

步骤 6

面团完成

步骤 7

放入蒸锅，从冷水开始大火25分钟

步骤 8

筷子插进去，抽出来不沾即表示熟了，一般来说，水开后20分钟都能熟的

蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕点的小贴士

料很足哦，如果喜欢面粉的可以少一点配料哈

菜谱创建时间：2019-02-21 20:29:40